Pâte d'amande et cake : toutes nos recettes

Name: Des recettes de pâte d'amande à dévorer des yeux et à savourer
Total time: 30 min
Cuisine: pâte d'amande

Utilisée en confiserie et en pâtisserie, la pâte d'amande est aussi appelée massepain.

Le massepain, ou pâte d'amande, est à base d'amandes mondées et finement moulues associées à du sucre et des blancs d'oeuf. Facile et rapide à réaliser, cette pâte est idéale pour recouvrir des gâteaux, des biscuits, façonner des personnages et par la même occasion épater vos convives. Vous pouvez la colorer avec des colorants alimentaires de votre choix et ainsi laisser libre cours à votre imagination.

Le cake design n'est pas sa seule utilité puisqu'on la retrouve dans la Marzipan-Buchteln, brioche d'origine allemande, et dans diverses pâtisseries orientales comme les cornes de gazelle ou l'El Kefta, gâteau traditionnel algérien.

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Toutes les recettes de pâte d'amande et cake des Gourmets

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Gâteau appareil photo

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu

Un appareil photo à déguster pour les 11 ans d'un apprenti photographe. Il s'agit d'un cake fourré au nutella, recouvert de pâte d’amandes colorée. La technique ici reste assez simple, une bonne occasion pour débuter le cake design.

Cake à la pâte d'amande

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose un cake à la pâte d'amande, super moelleux et léger. Il est tellement moelleux que je l'ai un peu trop cuit, car en mettant le doigt dessus je le trouvais trop moelleux. Les amandes effilées apportent du croquant et un goût torréfié très plaisant. Une belle gourmandise, parfaite pour le goûter ou le petit déjeuner.

Cake chocolat pâte d'amandes

Turbigo Gourmandises

cake au chocolat avec de la pâte d'amande dans la pâte

Comment recouvrir un christmas cake, avec une pâte d'amande et une pâte à sucre

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Un christmas cake en habit de fêtes, la totale vous dis-je, pâte d'amandes et pâte à sucre !

Cake à la pâte d’amande et à la fleur d’oranger

Oh la gourmande

Ce cake à la pâte d'amante est délicatement parfumé à la fleur d'oranger c'est un pur délice

Cake à la pâte d'amandes

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu

Cake à la pâte d'amandes...Pour un goûter sans prétention... Avec ce que l'on a à la maison...

Cake à la pâte d'amande et à la fleur d'oranger

Oh la gourmande

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de cake pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.